Weinhaus Lengerich | Weine aus aller Welt | Tagliatelle Nidi - dünne Bandnudeln in Nestern, Rustichella d'Abruzzo 	Zurück
 
Unser Sortiment
Mein Konto
eMail o. Kdnr.:
Passwort:


Neukunden hier
Passwort vergessen
Suchen und Finden

 
Highlights
Grappa di Nebbiolo Riserva, Affinata in Barrique, Marco Bonfante
Erzeuger: Weingut Marco Bonfante, Nizza Monferrato

Ein ganz weicher, im Holzfass gereifter Grappa aus erstklassigem Rohmaterial. Komplex und nachhaltig, mit langem, sehr weichem Finale.
Hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis!

40 %vol

0,7 Liter
Preis: 23,90EUR
Grappa di Nebbiolo Riserva, Affinata in Barrique, Marco Bonfante
Grappa di Nebbiolo Riserva, Affinata in Barrique, Marco Bonfante
Bewertungen
Bewertung schreiben Bewerten Sie dieses Produkt!
Links
Tagliatelle Nidi - dünne Bandnudeln in Nestern, Rustichella d'Abruzzo  
Dünne, nur 5 mm breite Bandnudeln in Nestern. Mit einer leichten Sahnesauce oder Olivenöl zu kurzgebratenem Fleisch, z.B. Lammrücken. Aber auch zu Fisch mit aglio e olio.

500 g - Packung
Artikelnr.:   100614
Grundpreis:   7,80EUR / kg
Verkaufsrang:   835
Versandfertig:   24 Stunden
Preis:  
3,90EUR
inkl. 7,00% MwSt. zzgl. Versand
Tagliatelle Nidi - dünne Bandnudeln in Nestern, Rustichella d'Abruzzo
Zurück
Stk.
Rustichella d'Abruzzo

Seit 1924 produziert Rustichella Pasta nach alter Tradition. Gian Luigi Peduzzi, Enkel des Firmengründers Gaetano Sergiacomo und heutiger Geschäftsführer, ist ein kreativer und begeisterungsfähiger Mensch, der die Verbundenheit zu seiner Region als Impuls für seine Arbeit sieht.

Drei einfache Faktoren machen seine Pasta einzigartig: Die Zutaten: Rustichella verwendet nur hochwertigen Hartweizen aus kontrollierten Gebieten in Italien und abruzzisches Bergwasser. Die Verarbeitung: Der Nudelteig wird durch handgeschmiedete Bronzescheiben gezogen und erhält dadurch seine typische, raue Oberfläche. Die langsame Trocknung: Durch die besonders schonende Trocknung über mehrere Tage bei einer Temperatur von 35° C entsteht ein bissfestes und unvergleichbar sauberes Produkt.

Der gesamte Herstellungsprozess dauert insgesamt 50 Stunden, eine unendlich lange Zeit für ein relativ kleines Unternehmen, das bekanntlich strikt gegen die Automatisierung und Industrialisierung der Nudelproduktion ist und es trotdem schafft, 25.000 Zentner Nudeln pro Jahr zu produzieren.

Anlässlich des achtzigjährigen Firmenjubiläums hat Gianluigi Peduzzi zehn Bauern der Region zum Anbau alter Getreidesorten überredet, die aus Ertragsgründen seit langer Zeit nicht mehr kultiviert wurden. Auf etwa 100 Hektar in den abruzzischen Vestina-Hügeln wachsen nun wieder die historischen Hartweizensorten San Carlo, Varano und Mongibello und ergeben die Premium-Pasta Primograno.
Schreiben Sie die erste Bewertung! Bewertung schreiben
Mein Warenkorb
Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.

Lieferinfo
Früheste Zustellung Ihrer Lieferung am:
24.05.2012
Bestseller
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Hersteller: Rustichella d'Abruzzo

Riesenmuscheln, dreifarbig, mit Spinat- und Tomatenmehl gefärbt. Für phantasievolle und ungewöhnliche Pasta-Gerichte. Auch zum Füllen geeignet.

500 g
Preis: 4,35EUR
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Weitere Produkte
Spaghetti, Rustichella d’Abruzzo
Hersteller: Rustichella d’Abruzzo

Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die Übersetzung von Spaghetti bedeutet so viel wie „kleine Schnüre“. Eignen sich besonders gut für Tomatensaucen oder Bolognese-Fleischsauce.

500 g Packung
Preis: 3,50EUR
Spaghetti, Rustichella d’Abruzzo
Spaghetti, Rustichella d’Abruzzo
Fettuccine lunghe, breite gerade Bandnudeln, Rustichella d’Abruzzo
Hersteller: Rustichella d’Abruzzo

Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die langen Fettuccine sind 8 mm breit. Flache, breite Bandnudeln. Sie passen zu einer Vielzahl von Saucen. Von einer feinen Sahnesauce bis zu einem kräftigen Ragout.

500 g Packung
Preis: 3,20EUR
Fettuccine lunghe, breite gerade Bandnudeln, Rustichella d’Abruzzo
Fettuccine lunghe, breite gerade Bandnudeln, Rustichella d’Abruzzo
Tagliatelle mit Safran, Lorenzo il Magnifico
Hersteller: Lorenzo il Magnifico

Hartweizengrießnudel mit Weizenkeimen und Safranpulver gefärbt. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Verströmt beim Kochen einen sehr schönen Duft. Zu Weißweinsauce mit Muscheln, Garnelen oder Lachs.

250 g Packung
Preis: 5,70EUR
Tagliatelle mit Safran, Lorenzo il Magnifico
Tagliatelle mit Safran, Lorenzo il Magnifico
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Hersteller: Rustichella d'Abruzzo

Riesenmuscheln, dreifarbig, mit Spinat- und Tomatenmehl gefärbt. Für phantasievolle und ungewöhnliche Pasta-Gerichte. Auch zum Füllen geeignet.

500 g
Preis: 4,35EUR
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Penne rigate, Rustichella d'Abruzzo
Hersteller: Rustichella d'Abruzzo

Ein Klassiker. Die gerillten „Rigate“ nehmen sehr gut Tomaten- und Fleischsaucen auf.

500 g
Preis: 3,20EUR
Penne rigate, Rustichella d'Abruzzo
Penne rigate, Rustichella d'Abruzzo
Bisher gesehen
Spätburgunder B trocken 2009, Friedrich Becker
Spätburgunder trocken 2009, Walporzheimer Gärkammer, JJ Adeneuer
Spätburgunder trocken 2010, TRADITION, Bergdolt-Reif & Nett
Stopfen für Vacuumpumpe, 2er-Pack, Vacuvin
Sugo all’Arrabbiata, scharf, Le Conserve della Nonna
Syrah „Le Versant“ 2009, Vin de Pays d’Oc, Les Vignobles Foncalieu
Syrah 2008, Columbia Valley, Chateau Ste. Michelle
Syrah 2009, Markus Schneider, Ellerstadt
Tagliardi all'uovo. Weiße Nudelplättchen, Cipriani
Tagliarelle all'uovo. Weiße breite Bandnudeln, Cipriani
Tagliatelle Nidi - dünne Bandnudeln in Nestern, Rustichella d'Abruzzo
Das Wein-Netzwerk