Familie CasadeiDas Weingut Casa Dei (17 ha groß) in der Oberen Maremma liegt knapp 10 Km Luftlinie vom Meer in unmittelbarer Nähe weltberühmter Weingüter wie Sassicaia und Ornellaia. Auf Grund des Mikroklimas und der Zusammensetzung des Bodens ist diese Lage für die Herstellung hochkarätiger Weine prädestiniert. Hier wird eine breite Auswahl an Rebsorten des Mittelmeerraums nach strengen biologischen Maßstäben angebaut.
Hinter den Weinen der Tenuta Casa Dei und Olianas stehen die Persönlichkeit und die Kompetenz von Stefano Casadei. Sein Motto „prima l’uva e poi il vino“ (zuerst die Traube und dann der Wein) gibt seine Philosophie als Winzer plastisch wieder. Erstklassiger Wein entsteht nur durch erstklassige Trauben, und die Arbeit des Winzers findet hauptsächlich in den Weinbergen statt. Man könnte auch sagen: Der Wein wird in den Weinbergen und nicht im Keller produziert. Ergebnis dieser Philosophie sind Weine, die die besten Eigenschaften der Reben und der jeweiligen Lage unverfälscht verkörpern.
