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Château La Baronne „Montagne d’Alaric“ 2008, Corbières

Erzeuger: Château La Baronne, Fontcouverte

Dieser wunderschön herangereifte Rotwein verfügt über komplexe Aromen reifer roter Beeren und ein großartiges Würzspektrum. Ein Wein mit Fülle und Kraft mit einer bestechenden Eleganz und Weichheit. Château La Baronne gehört ohne Zweifel zu den führenden Erzeugern im Bereich Corbières. Dieser Wein wurde aus handgelesenen Trauben hergestellt. Cuvée aus Carignan (von 40 bis 100 Jahre alten Rebstöcken), und Grenache.

0,75 Liter
Preis: 7,50EUR
Château La Baronne „Montagne d’Alaric“ 2008, Corbières
Château La Baronne „Montagne d’Alaric“ 2008, Corbières
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Spaghetti, Rustichella d’Abruzzo  
Hersteller: Rustichella d’Abruzzo

Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die Übersetzung von Spaghetti bedeutet so viel wie „kleine Schnüre“. Eignen sich besonders gut für Tomatensaucen oder Bolognese-Fleischsauce.

500 g Packung
Artikelnr.:   100446
Grundpreis:   7,00EUR / kg
Verkaufsrang:   239
Versandfertig:   24 Stunden
Preis:  
3,50EUR
inkl. 7,00% MwSt. zzgl. Versand
Spaghetti, Rustichella d’Abruzzo
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Hersteller: Rustichella d’Abruzzo

Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die Übersetzung von Spaghetti bedeutet so viel wie „kleine Schnüre“. Eignen sich besonders gut für Tomatensaucen oder Bolognese-Fleischsauce.

500 g Packung

Rustichella d'Abruzzo
Seit 1924 produziert Rustichella Pasta nach alter Tradition. Gian Luigi Peduzzi, Enkel des Firmengründers Gaetano Sergiacomo und heutiger Geschäftsführer, ist ein kreativer und begeisterungsfähiger Mensch, der die Verbundenheit zu seiner Region als Impuls für seine Arbeit sieht. Drei einfache Faktoren machen seine Pasta einzigartig: Die Zutaten: Rustichella verwendet nur hochwertigen Hartweizen aus kontrollierten Gebieten in Italien und abruzzisches Bergwasser. Die Verarbeitung: Der Nudelteig wird durch handgeschmiedete Bronzescheiben gezogen und erhält dadurch seine typische, raue Oberfläche. Die langsame Trocknung: Durch die besonders schonende Trocknung über mehrere Tage bei einer Temperatur von 35° C entsteht ein bissfestes und unvergleichbar sauberes Produkt. Der gesamte Herstellungsprozess dauert insgesamt 50 Stunden, eine unendlich lange Zeit für ein relativ kleines Unternehmen, das bekanntlich strikt gegen die Automatisierung und Industrialisierung der Nudelproduktion ist und es trotdem schafft, 25.000 Zentner Nudeln pro Jahr zu produzieren. Anlässlich des achtzigjährigen Firmenjubiläums hat Gianluigi Peduzzi zehn Bauern der Region zum Anbau alter Getreidesorten überredet, die aus Ertragsgründen seit langer Zeit nicht mehr kultiviert wurden. Auf etwa 100 Hektar in den abruzzischen Vestina-Hügeln wachsen nun wieder die historischen Hartweizensorten San Carlo, Varano und Mongibello und ergeben die Premium-Pasta Primograno. Inspiriert von der bäuerlichen Tradition der Abruzzen werden außerdem die dazu passenden Saucen mit althergebrachter Sorgfalt zubereitet, für deren Herstellung nur ausgesuchte Zutaten aus der Region Abruzzen und keinerlei Farb- und Konservierungsstoffe verwendet werden.
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25.05.2012
Bestseller
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Hersteller: Rustichella d'Abruzzo

Riesenmuscheln, dreifarbig, mit Spinat- und Tomatenmehl gefärbt. Für phantasievolle und ungewöhnliche Pasta-Gerichte. Auch zum Füllen geeignet.

500 g
Preis: 4,35EUR
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Weitere Produkte
Fettuccine lunghe, breite gerade Bandnudeln, Rustichella d’Abruzzo
Hersteller: Rustichella d’Abruzzo

Für die klassischen langen Formate von Rustichella d’Abruzzo wird der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen mit Bergwasser vermischt. Die langen Fettuccine sind 8 mm breit. Flache, breite Bandnudeln. Sie passen zu einer Vielzahl von Saucen. Von einer feinen Sahnesauce bis zu einem kräftigen Ragout.

500 g Packung
Preis: 3,20EUR
Fettuccine lunghe, breite gerade Bandnudeln, Rustichella d’Abruzzo
Fettuccine lunghe, breite gerade Bandnudeln, Rustichella d’Abruzzo
Tagliatelle mit Safran, Lorenzo il Magnifico
Hersteller: Lorenzo il Magnifico

Hartweizengrießnudel mit Weizenkeimen und Safranpulver gefärbt. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Verströmt beim Kochen einen sehr schönen Duft. Zu Weißweinsauce mit Muscheln, Garnelen oder Lachs.

250 g Packung
Preis: 5,70EUR
Tagliatelle mit Safran, Lorenzo il Magnifico
Tagliatelle mit Safran, Lorenzo il Magnifico
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Hersteller: Rustichella d'Abruzzo

Riesenmuscheln, dreifarbig, mit Spinat- und Tomatenmehl gefärbt. Für phantasievolle und ungewöhnliche Pasta-Gerichte. Auch zum Füllen geeignet.

500 g
Preis: 4,35EUR
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Conchiglioni tris, Riesenmuscheln dreifarbig, Rustichella d'Abruzzo
Penne rigate, Rustichella d'Abruzzo
Hersteller: Rustichella d'Abruzzo

Ein Klassiker. Die gerillten „Rigate“ nehmen sehr gut Tomaten- und Fleischsaucen auf.

500 g
Preis: 3,20EUR
Penne rigate, Rustichella d'Abruzzo
Penne rigate, Rustichella d'Abruzzo
Tagliatelle mit Steinpilzen, Lorenzo il Magnifico
Hersteller: Lorenzo il Magnifico

Hartweizengrießnudel mit Weizenkeimen und 4,6% Steinpilzpulver, kräftiger Geschmack. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Ideal als Beilage zu Wild, Hase oder mit frischen Steinpilzen.

250 g
Preis: 5,70EUR
Tagliatelle mit Steinpilzen, Lorenzo il Magnifico
Tagliatelle mit Steinpilzen, Lorenzo il Magnifico
Bisher gesehen
Primitivo 2010, Lamadoro, Puglia IGT, Terre di Sava s.r.l.
Primitivo Salento IGT 2010, Caleo, Casa Vinicola Botter
Prosecco DOC Vino Frizzante, Villa Armellina
Riesling „Antonius“ trocken 2010, Kremstal DAC, Dockner
Riesling Kabinett trocken 2009, Lieser, Schloss Lieser – Thomas Haag
Riesling Kabinett trocken 2011, Erdener Treppchen, Schmitges
Riesling Spätlese trocken 2011 Schloß Fürstenberg, Weingart
Riesling trocken 2006, Erstes Gewächs, Kiedrich Gräfenberg, Robert Weil
Riesling trocken 2008, Fleiner Kirchenweinberg, Weingärtner Flein-Talheim
Rosé „Saigner“ trocken 2011, Markus Schneider
Rosé 2011, Western Cape, Oude Kaap
Rosé trocken Dock Göttweig 2010, Winzerhof Familie Dockner
Rosado “T-Sanzo” Tempranillo 2010, Vino de la Tierra de Castilla y Leon, Viña Sanzo, Valsanzo
Roter Elbling Sekt trocken, Méthode traditionelle, Weingut Matthias Dostert
Albus trocken 2011 (ehemals "Roter Elbling"), Matthias Dostert
Salsa pronta Tomatensauce, Olio Roi
Sancerre 2009, Les Belles Vignes, Fournier Père & Fils, Verdigny
Sangiovese 2009 ERA, Marche IGT, aus biologischem Anbau, Botter
Sangiovese 2010 MAESTRO, Puglia IGT, Maestro Italiano S.P.A.
Sauvignon 2009, Grave del Friuli, Pighin
Sauvignon Blanc 2010, Malborough, Mount Riley
Sauvignon Blanc Reserve 2010, Western Cape, Oude Kaap
Sauvignon Blanc trocken KAITUI 2011, Markus Schneider
Schaumwein-Kühlmanschette schwarz mit Golddruck, Vacuvin
Shiraz „Familiy“ 2008, South Eastern Australia, Fox Gordon
Shiraz 2008, Beacon Hill, South Australia, Beresford
Shiraz Reserve Collection 2010, Western Cape, Oude Kaap
Shiraz Rosé 2010, Colchagua Valley, Caliterra
Silvaner lieblich 2011, Niersteiner, Seebrich
Spätburgunder Rotwein trocken 2009, Ahrweiler, Adeneuer
Spaghetti, Rustichella d’Abruzzo
Das Wein-Netzwerk