| Alle Artikel zeigen aus: Ziereisen, Efringen-Kirchen
Ein feiner, eleganter Spätburgunder mit geschliffener Frucht, feinen mineralischen Noten und lebendiger Frische.
Gekeltert aus gesunden, handgelesenen Trauben.
Vierwöchige Maischegärung mit anschließender 18monatiger Reifung im großen alten Holzfass.
Für den Erhalt von Aroma und Geschmack wurde ohne Schönung und Filtration abgefüllt.
Bezeichnung: Wein
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Baden
Erzeuger: Weingut Ziereisen, Markgrafenstraße 17, D-79588 Efringen-Kirchen
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Artikelnr.: 101133
Versandfertig: 24 Stunden
Grundpreis: 13,07 EUR / Liter
9,80 EUR
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Die Weine von Hanspeter Ziereisen sind eigenständig und unverwechselbar; sie reflektieren Ihre Herkunft, ihr Terroir völlig unverfälscht. Dahinter steckt eine denkbar einfache und geradlininge Qualitätsphilosophie: Der Wein entsteht im Prinzip im Weinberg – im Keller wird der Wein in Ruhe gelassen, nur das Nötigste wird möglichst schonend getan. Nach Spontanvergärung folgt eine lange Maischestandzeit und ein langes Hefelager bis zu 20 Monate. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Holzfässern aus heimischer Eiche. Die wichtigsten Rebsorten im Weingut sind der Spätburgunder und der für das Markgräfler Land typische Gutedel – eine Traube, die Hanspeter Ziereisen für weit unterschätzt hält. Wie er dies meint begreift man sofort wenn man einmal einen Ziereisen-Gutedel im Glas hat.
