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Knipsers Blauer Spätburgunder ist von mittlerer Intensität, gut strukturiert, mit komplexen Aromen roter Beeren und Kirsche sowie feinen rauchig-würzigen Nuancen.
Selektive Handlese, klassische Maischegärung, 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques.
Mehrfach als bester deutscher Rotwein, unter den 100 erfolgreichsten Weinen des Jahres, von der Fachzeitschrift "Die Weinwirtschaft" ausgezeichnet.
Bezeichnung: Wein
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Pfalz
Erzeuger: Weingut Knipser, Hauptstraße 49, D-67229 Laumersheim
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Artikelnr.: 101068
Versandfertig: 24 Stunden
Grundpreis: 20,67 EUR / Liter
15,50 EUR
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Die Weinbau-Tradition der Familie Knipser reicht bis in das Jahr 1876 zurück. Anfänglich noch als landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb wurden die erzeugten Weine im Fass an den Weinhandel verkauft.
Im Jahr 1948 stellten die Knipsers als einer der ersten Betriebe der Region auf Flaschenabfüllung um und vermarkteten ihre Weine direkt an Privatkunden und die Gastronomie.
Seit 1980 wird ausschließlich Weinbau betrieben. Die heutigen Inhaber Volker und Werner Knipser begannen Mitte der 1980er Jahre mit dem Barrique-Ausbau der Weine. Die Erträge liegen weit unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzen-Produzenten.
Dieses Qualitätsstreben wurde 1993 durch die Aufnahmen in den Verband der deutschen Prädikats-Weingüter VDP gewürdigt.
Seit 2005 ist Werner Knipsers Sohn Stephan Miteigentümer des Weinguts, seit 2009 ist auch seine jüngere Schwester Sabine im Weingut tätig.
Die Knipsers zählen heute unbestritten zu den Spitzen-Erzeugern in Deutschland. Viele ihrer Weine gelten in ihrer jeweiligen Klasse als Referenz-Weine.
