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Schlanker, filigraner Körper, sehr klar, lebendig frisch mit feinwürzigen Aromen und deutlich mineralischem Nachhall.
„Heugumber“ ist der alemanische Ausdruck für den Grashüpfer. Die Gutedel-Trauben wurden per Hand gelesen und zu 30% im Edelstahltank und 70% im großen Holzfass mit traubeneigenen Weinbergshefen vergoren. Der Heugumber Gutedel wurde nach 6monatiger Lagerung auf der Hefe abgefüllt.
Bezeichnung: Wein
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Gutedel
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Baden
Erzeuger: Weingut Ziereisen, Markgrafenstraße 17, D-79588 Efringen-Kirchen
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Artikelnr.: 101127
Versandfertig: 24 Stunden
Grundpreis: 10,00 EUR / Liter
7,50 EUR
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Die Weine von Hanspeter Ziereisen sind eigenständig und unverwechselbar; sie reflektieren Ihre Herkunft, ihr Terroir völlig unverfälscht. Dahinter steckt eine denkbar einfache und geradlininge Qualitätsphilosophie: Der Wein entsteht im Prinzip im Weinberg – im Keller wird der Wein in Ruhe gelassen, nur das Nötigste wird möglichst schonend getan. Nach Spontanvergärung folgt eine lange Maischestandzeit und ein langes Hefelager bis zu 20 Monate. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Holzfässern aus heimischer Eiche. Die wichtigsten Rebsorten im Weingut sind der Spätburgunder und der für das Markgräfler Land typische Gutedel – eine Traube, die Hanspeter Ziereisen für weit unterschätzt hält. Wie er dies meint begreift man sofort wenn man einmal einen Ziereisen-Gutedel im Glas hat.
