| Alle Artikel zeigen aus: Carl Loewen, Leiwen
Ein niedriger Ertrag und kleinbeerige, gesunde Trauben sind die Grundlage für ein intensives, fruchtiges Aroma des Riesling Varidor. In uralten, bis zu 100 Jahre alten Weinbergen werden in Zusammenarbeit mit der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt in Trier einige hundert Rebstöcke selektiert, deren Trauben sich im Herbst bei Vollreife durch goldgelbe Beeren auszeichneten. Mit Pflanzgut aus diesen Reben wuchs im Weingut ein neuer Weinberg heran. Der Varidor besitzt so das Ertragsniveau des Riesling Anfang des 20. Jahrhunderts. Die natürliche Vielfalt von Aromen kommt voll zur Geltung. Die langsame, kühle Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Der Ausbau des Weines findet im Fuder, dem traditionellen Eichenholzfass der Mosel, statt.
Bezeichnung: Wein
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Mosel
Verantwortlicher: Weingut Carl Loewen, Matthiasstraße 30, D-54340 Leiwen
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Artikelnr.: 100819
Versandfertig: 24 Stunden
Grundpreis: 13,20 EUR / Liter
9,90 EUR
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Das Weingut Carl Loewen steht für feinfruchtige, leichte aber nachhaltige und ausdrucksstarke Riesling-Weine. Man setzt auf niedrigen Ertrag und die Produktion von kleinbeerigen, gesunden Trauben. Die Trauben werden spontan vergoren und lagern bis zur Abfüllung auf der Hefe. Karl-Josef Loewen hat das Weingut seit den 1990er Jahren Etappe für Etappe an die Qualitative Spitze an der Mosel gebracht, Diese Entwicklung setzt sich weiter fort seitdem Sohn Christopher im Jahr 2015 in den Betrieb mit einstieg.
