| Alle Artikel zeigen aus: Weingut Manz, Weinolsheim
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Winzer Philipp Wittmann hat das Weingut in den letzten Jahren an die Spitze der Deutschen Weinerzeuger gebracht. In dem Naturland-Betrieb wird schon seit 1990 nach ökologischen Richtlinien gearbeitet, seit 2004 werden die Böden biodynamisch bewirtschaftet. Auf 25 Hektar Rebflächen wird zur Hälfte Riesling angebaut, auf die andere Hälfte fallen andere, hauptsächlich weiße Trauben. Die Großen Gewächse aus den Lagen Aulerde, Kirchspiel, Morstein und Brunnenhäuschen gehören von Jahr zu Jahr – und besonders auch in sogenannten „durchschnittlichen Jahrgängen“ – zu den Besten in Deutschland. Doch schon die Gutsweine wie Riesling oder Weißburgunder setzen mit Ihrer Klarheit und Nachhaltigkeit Maßstäbe und bieten ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis.
