| Alle Artikel zeigen aus: Ziereisen, Efringen-Kirchen
Im Duft satte Brombeerfrucht mit schwarzen Kirschen und Cassis. Die Frucht wird begleitet durch würzige Pfeffer- und Eukalyptusnoten und durch ein feines Holzaroma.
Am Gaumen klar und balanciert, schwarze Beerenfrucht mit frischer Säure und mineralischen Noten.
Handgelesene Trauben aus der Rebsorte Syrah wurden während acht Wochen auf der Maische vergoren. Der Wein reifte 16 Monate in 25% neuem Barrique und 75% im großen alten Holzfass.
Bezeichnung: Wein
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Syrah
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Baden
Erzeuger: Weingut Ziereisen, Markgrafenstr. 17 D-79588 Efringen-Kirchen
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Artikelnr.: 101134
Versandfertig: 24 Stunden
Grundpreis: 29,33 EUR / Liter
22,00 EUR
*
Die Weine von Hanspeter Ziereisen sind eigenständig und unverwechselbar; sie reflektieren Ihre Herkunft, ihr Terroir völlig unverfälscht. Dahinter steckt eine denkbar einfache und geradlininge Qualitätsphilosophie: Der Wein entsteht im Prinzip im Weinberg – im Keller wird der Wein in Ruhe gelassen, nur das Nötigste wird möglichst schonend getan. Nach Spontanvergärung folgt eine lange Maischestandzeit und ein langes Hefelager bis zu 20 Monate. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Holzfässern aus heimischer Eiche. Die wichtigsten Rebsorten im Weingut sind der Spätburgunder und der für das Markgräfler Land typische Gutedel – eine Traube, die Hanspeter Ziereisen für weit unterschätzt hält. Wie er dies meint begreift man sofort wenn man einmal einen Ziereisen-Gutedel im Glas hat.
